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豊富な栄養素が含まれており、美容や健康に良いとされている「アボカド」
アボカドは野菜？とういうイメージを持たれている方もいるかもしれませんが
農林水産省の定義では、畑になるものは「野菜」、木になるものは「果物」とされており、
木の実であるアボカドはれっきとした「フルーツ」です。
控えめに言って、衝撃的なフルーツです。
ものスゴイです
今回はアボカドのスゴさをぎゆっと詰め込んで解説します
ぜひ最後までご覧ください！
それではさっそく参りましょう！
アボカドとは？
こちらがアボカドの主なまとめ一覧です！
世界で最も多く栽培しているのはメキシコです！
日本におけるアボカド
日本には大正時代に一度入ってきたのですが、その頃の日本人の口には合わず、一般家庭に本格的にも普及してきたの2000年代に入ってきたからです。
その栄養価の高さから森のバターというキャッチフレーズで売り出され、カリフォルニアロールで火がついたのだとか…
アボカドと言えばカリフォルニアロールをイメージする人も多いのではないでしょうか？
アボカドの旬の時期についてです！
国産アボカドの生産量が増えてきてはいますが、まだまだ輸入に頼っているのが現状です。
メキシコ産が９０％で大部分を占めています！
輸入元の国も、2005年ではメキシコ、ニュージーランド、アメリカ、チリの4ヵ国だったのに対し、
2019年にはコロンビア、ペルー、オーストラリアが追加され、7ヵ国に広がりました。
アボカドの主な品種
アボカドには、なんとなんと3000種類もの品種がありますが、日本に輸入される生のアボカドは、ハス種(HASS)だけです。
これはミバエなどの害虫の国内侵入を防ぐため、発生地域からのフルーツの輸入は基本的にできませんが、ハス種は未熟状態では皮が硬く、害虫による食害を受けないため輸入することが出来ます。
1本の木からなんと100～400個の実が取れます。
ハスは，世界中のアボカドの輸出貿易の約90％を占めています
「ハス」は主に涼しい亜熱帯地域で栽培されます。
一部の熱帯地域（ドミニカ共和国など）でも栽培がされていますが，その場合，標高が高いところで栽培されます。
重量は250〜350 gとなっています
皮は中程度から厚くて皮のようなもので，粗いコルクの質感とざらざらした小石を触っているかのような表面が特徴的です。
もともとの果実は濃い緑色ですが，成熟すると紫がかった黒になります．
この色の変化は食べ頃を把握する上でも大切な指標です。
クリーミーな黄色の果肉とナッツのような豊かな風味の優れた品質を持ちます！
また 18〜20％の油分を持つのも大きな特徴です！
品種の特徴「ベーコン種 (Bacon)」はメキシコ系とグアテマラ系の交配種で、アボカドのなかでは比較的耐寒性が強く、日本でも栽培が可能な品種です。
ベーコンは国産アボカドの代表とも言える品種です。
果実は大ぶりでまるっこく、果皮は薄く滑らかで緑色をしています。
ハス種に比べてクリーミーでまろやかな口当たり。 甘みがあります。
油分はややあっさりめですが、なめらかでクリーミーな食感です。
またほんのりと甘みも感じられます。
熟してくると茶色く変色してくるハスとは違い、熟しても緑のままなのがベーコンの特徴です
アボカドの栄養素について
注目したい栄養素が、ビタミンＥです！
１００ｇあたり3.3ｍｇ含まれています！
これはりんごやバナナと比べると約5倍含まれています！
アボカドを一個半食べると、１日あたりのビタミンE摂取量を摂取できるという素晴らしいフルーツです！
アボカドの健康効果について
\\ 詳しく知りたい人は動画でご覧ください //
アボカドは多くの健康効果が期待できます。
かなり長めの解説になってしますので、動画視聴をオススメします。
動画内の『 10:11 【必見】健康効果について 』のチャプターをご覧ください！
アボカドの選び方について
アボカドは水分量の多い食物です。
収穫後水分が抜け、ヘタから縮む性質があります。
ヘタが取れていたり、取れそうな物は水分が抜けているか未成熟の可能性が高いので購入の際はチェックしてみてください。
すぐに食べる場合は、まず皮の色をチェックしましょう。
皮が黒く艶がある物を選ぶと良いです。
逆に数日置いて食べる場合には、濃いグリーンのものを選ぶことをお勧めします。
アボカドの保存方法について
アボカドの食べ頃の見極め【豆知識】
ナスぐらいの弾力があれば食べ頃であると言えます！
そして皮の色がチョコレート色になったら食べ頃です！
ですから、触った感じと皮の色で判断していただければと思います。
アボカドの豆知識
\\ 詳しく知りたい人は動画でご覧ください //
アボカドの豆知識については動画内でぜひご覧ください！
23:13 アボカドの食べ頃【豆知識】
25:27 アボカドの美容活用【豆知識】
27:13 ギネス認定の果物「アボカド」【豆知識】
30:28 アボカドの収穫について【豆知識】
チャプターごとに分かれてあります！
ぜひご活用ください！
まとめ ～スーパーフルーツでしたね～
ありがとうございます！
アボカドには本当に多くの便益が存在していますね。
まさに美容の強い味方です。
健康意識が高まっている今日には、欠かせないフルーツの1つでしょう！
みなさまもアボカドを積極的に食べて頂き、病気に負けない体づくりを目指しましょう！
最後までご覧いただき誠にありがとうございました！
\\ YouTubeでも解説中 //
